荒町商店 中華そば ふじやま

仙台市若林区に位置する荒町商店街。
こちらの商店街は、ラーメン屋が多く、様々なお店の味を楽しむことができます。
今回は行列ができるお店、ふじやまへ。

濃厚な追いサバ節とさっぱりな白ふじ

注文したラーメンは「特製追いサバ節そば」。
ストレート細麺で、スープは濃厚なサバ節のダシが香り、魚介中心の風味が口いっぱいに広がります。その風味の中に煮干の旨みが深く溶け込んでおり、一口飲むごとに感じるその豊かな味わいが忘れられません。

また、「特製白ふじそば」もまた一推しの一杯。こちらはさっぱりとした口当たりで、しかししっかりと煮干しと鯖の甘みを感じることができます。シンプルでありながら、深い味わいがあるこのラーメンに、きっとあなたも虜になることでしょう。

味玉も格別。

その他、「味付替玉」もおすすめ。油そば風に楽しむも良し、スープに通してつけ麺風に楽しむも良し、とあなたの気分に合わせて選ぶことができます。

「荒町商店 中華そば ふじやま」は、新しい煮干しラーメンの可能性を追求した一杯を提供する、ラーメン好きにはたまらないお店です。その風味豊かなラーメンと落ち着いた雰囲気の店内は、あなたの仙台訪問の際の一つの醍醐味となることでしょう。
美味しいラーメンを求めて、ぜひ一度「荒町商店 中華そば ふじやま」へ足を運んでみてください。